As Salam Aleykunna/Bonjour

Une envie de poulet bien parfumer voila une super marinade qui vous fera voyager.

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Ingrédients:

  • 4 cuisses de poulet
  • 2 gousses d'ail haché
  • 1 c à café de curcuma
  • 1 c à café de cumin
  • 1 c à café de paprika
  • 1/2 c à café de gingembre
  • 1/4 c à café de cannelle
  • sel/ poivre
  • 3 c à soupe de moutarde
  • 1 kub'or (facultatif)
  • 1 pincée de thym
  • 2 c à soupe d'huile neutre
  • Le jus d'un demi citron

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Préparation:

  1. Dans un grand plat mettre les cuisses de poulet lavées entières ou en morceaux haut de cuisse et pilon séparer.
  2. ajouter ensuite les épices, le sel et le poivre, l'ail, la moutarde, le kub'or, l'huile puis le jus de citron, filmer le tous et laisser reposer une journée, une nuit ou 4 min minimum.
  3. Ensuite enfourner dans un four pré-chauffer a 200° jusqu'à ce que votre poulet soit joliment dorer, ne pas hésiter à arroser celui ci d'un peu d'eau.

Bismillah/ Bon'Ap