Dans la cuisine de Carlotta

30 juin 2016

Corne de Gazelle à la cacahuètes

As Salam Aleykunna/Bonjour Plus que quelques jours avant de dire au revoir et a l'année prochaine au Ramadan Subhana'Allah il est passé bien vite cette année. Aussi il ne reste que quelques jours d'école, et je voulais offrir un plateau de gâteaux arabes...

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Tags: cacahuètes, corne de gazelle, ramadan

16 juin 2016

Beignets Express Facile

As Salam Aleykunna/Bonjour Grosse envie de beignets mais pas le temps dans préparer et puis après une petite recherche sur Pinterest je tombe sur la recette de Saleha du blog aux délices du palais et la je me tente et c'est ZE coup de foudre.. des beignets...

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Tags: Beignets, express

14 juin 2016

Sauce pour Mkatra couscouma (La sauce de belle maman)

As Salam Aleykunna/Bonjour Après la recette des Mkatra Couscouma voila la recette qui les accompagnent et que ma belle mere ma appris.. Ingrédients: 500g de viande hachée 2 petits oignons 2 gousses d'ail une boite de purée de tomates 1 c à soupe de ras...

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Tags: viande hachée

12 juin 2016

Nems au poulet comorien

As Salam Aleykunna/bonjour Les nems comoriens sont pour moi comme les samoussas des petits bonbons quand je tombe dedans je ne sais pas m'arreter.. mais jusqu'ici je n'avait pas trouver de recette et puis je n'ai jamais vu ma belle mère en faire donc...

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Tags: poulet, comorien, nems

12 juin 2016

Beignets

As Salam Aleykunna/Bonjour Il ya quelques jours j'ai voulue faire plaisir à mes petits voisins et quoi de mieux que des beignets fourré au chocolat pour faire plaisir à des enfants d'une dizaine d'années.. n'ayant pas de nutella je les fourrés avec du...

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Tags: Beignets, nutella, confiture

12 juin 2016

Marinade pour poulet

As Salam Aleykunna/Bonjour Une envie de poulet bien parfumer voila une super marinade qui vous fera voyager. Ingrédients: 4 cuisses de poulet 2 gousses d'ail haché 1 c à café de curcuma 1 c à café de cumin 1 c à café de paprika 1/2 c à café de gingembre...

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Tags: poulet, épices, marinade

12 juin 2016

Coca Espagnol (OU) Empanada

As Salam Aleykunna/Bonsoir Ce soir je suis au taquet lol donc je ne vais pas blablater car j'ai 4 recettes a vous partager. Toujours à la recherche de recettes sympa pour le ramadan OU PAS, c'est top pour la suite je suis tomber sur celle ci hier et je...

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Tags: coca, oignon, espagne, poivron

9 juin 2016

Brick au poulet mariné pomme de terre fromage

As Salam Aleykunna/Bonjour j'avais envie d'un peu de changement dans mes bricks j'ai toujours tendance a avoir les mêmes à ma table du ramadan donc ce soir j'ai innover un peu voila la recette. Ingrédients: 300/400g de blanc de poulet 1 oignon émincé...

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Tags: poulet, épices, brick, fromage kiri, pommes de terre

9 juin 2016

Petits pains Brioché à la semoule et farci

As Salam Aleykoum/Bonjour J'ai découvert une recette de petits pains à farcir vraiment top notamment en cette période de ramadan ou pour un picnic l'idée est vraiment sympa. Ingrédients: 400g de semoule 100g de farine 50g de beurre 250ml de lait 2 c à...

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Tags: Brioche, fromage turc, semoule, épinard

5 juin 2016

Msemen

As Salam Aleykunna/Bonjour, Je n'ai pas la prétention d'avoir la meilleur recette et façon de faire les msemens, je ne suis pas sur de les appelés par le bon nom vu que l'origine ce dispute entre les marocains et les algériens, perso c'est la recette...

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Tags: msemen