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22-08-16

poulet Yassa

As Salam Aleykunna/ Bonjour,   Encore une recette inspiré de ma famille cosmopolite.. après les pastels direction le Sénégal encore une fois avec le poulet yassa un plat dont je suis totalement amoureuse.. Je ne sais pas si j'ai la véritable recette ou pas mais moi j'aime beaucoup celle ci donc la voici:   Ingrédients: 1 kilos de poulet (morceaux) 5/6 gros oignons émincés en lamelles 200 ml de jus de citron 150ml d'huile d'arachide ou végétal 3 cuillères à soupes de moutarde 4 gousses d'ail hachés 3 feuilles... [Lire la suite]
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12-06-16

Nems au poulet comorien

As Salam Aleykunna/bonjour Les nems comoriens sont pour moi comme les samoussas des petits bonbons quand je tombe dedans je ne sais pas m'arreter.. mais jusqu'ici je n'avait pas trouver de recette et puis je n'ai jamais vu ma belle mère en faire donc impossible de savoir ce qu'il y avait dedans, et puis il y a quelques temps j'ai trouver une page youtube d'une jeune fille d'origine Comorienne et qui avait poster la recette sa page s'appelle (Recette comorienne, je vous invite à la visiter), et je me suis enfin lancer, bon j'ai... [Lire la suite]
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12-06-16

Marinade pour poulet

As Salam Aleykunna/Bonjour Une envie de poulet bien parfumer voila une super marinade qui vous fera voyager. Ingrédients: 4 cuisses de poulet 2 gousses d'ail haché 1 c à café de curcuma 1 c à café de cumin 1 c à café de paprika 1/2 c à café de gingembre 1/4 c à café de cannelle sel/ poivre 3 c à soupe de moutarde 1 kub'or (facultatif) 1 pincée de thym 2 c à soupe d'huile neutre Le jus d'un demi citron Préparation: Dans un grand plat mettre les cuisses de poulet lavées entières ou en morceaux haut de cuisse... [Lire la suite]
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09-06-16

Brick au poulet mariné pomme de terre fromage

As Salam Aleykunna/Bonjour j'avais envie d'un peu de changement dans mes bricks j'ai toujours tendance a avoir les mêmes à ma table du ramadan donc ce soir j'ai innover un peu voila la recette. Ingrédients: 300/400g de blanc de poulet 1 oignon émincé 1 c.à soupe d'ail en grain Quelques feuilles de Coriandre fraîche 2 pommes de terre moyenne ou 3 petites coupé en cube et cuite à l'eau du sel et du poivre 2 c. à soupe d'huile neutre 1 c. à café de curcuma 1/2 c. à café de cumin 1/4 c. à café de paprika et de piment... [Lire la suite]
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11-03-16

Tender de poulet Façon KFC

Bonjour/ Salam Aleykunna   Mon fils rêve de manger du KFC hors n'etant pas Halal ce n'est donc pas possible d'y aller, mais bon après tous on peu toujours en faire maison et ni une ni deux pour lui faire plaisir je me suis lancer et voila ma recette.. Ingrèdients: 2 escalopes de poulet (Ou plus selon le nombre de personnes) 150g de Corn Flakes non sucrée 250g de farines 2 gousses d'ails 1 c.à Café de Bicarbonate de soude ou de levure chimique du sel, du poivre 3 oeufs 1 verres de lait Épices: 1 c. à Café de... [Lire la suite]
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08-02-16

Poulet aux olives version Express

As Salam Aleykunna/ Bonjour J'ai un soucis j'écrit pas mal de recette sur des feuilles volante (Alors que j'ai un carnet à cet effet) et j'entasse tous ses papiers dans mon tiroir de cuisine, mais après quand je souhaite citer la source de la recette bas je ne sais plus d'ou elle vient.. Donc si la créatrice de la recette passe par ici sincèrement désolé ;-) Je suis une grande fan du poulet aux olives mais je suis juste incapable de le réussir comme j'ai pu le manger chez mes amies Marocaines alors quand je suis tombé sur cette... [Lire la suite]
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