Dans la cuisine de Carlotta

14 juin 2016

Sauce pour Mkatra couscouma (La sauce de belle maman)

As Salam Aleykunna/Bonjour Après la recette des Mkatra Couscouma voila la recette qui les accompagnent et que ma belle mere ma appris.. Ingrédients: 500g de viande hachée 2 petits oignons 2 gousses d'ail une boite de purée de tomates 1 c à soupe de ras...

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Tags: viande hachée

12 juin 2016

Nems au poulet comorien

As Salam Aleykunna/bonjour Les nems comoriens sont pour moi comme les samoussas des petits bonbons quand je tombe dedans je ne sais pas m'arreter.. mais jusqu'ici je n'avait pas trouver de recette et puis je n'ai jamais vu ma belle mère en faire donc...

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Tags: poulet, comorien, nems

12 juin 2016

Beignets

As Salam Aleykunna/Bonjour Il ya quelques jours j'ai voulue faire plaisir à mes petits voisins et quoi de mieux que des beignets fourré au chocolat pour faire plaisir à des enfants d'une dizaine d'années.. n'ayant pas de nutella je les fourrés avec du...

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Tags: Beignets, nutella, confiture

12 juin 2016

Marinade pour poulet

As Salam Aleykunna/Bonjour Une envie de poulet bien parfumer voila une super marinade qui vous fera voyager. Ingrédients: 4 cuisses de poulet 2 gousses d'ail haché 1 c à café de curcuma 1 c à café de cumin 1 c à café de paprika 1/2 c à café de gingembre...

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Tags: poulet, épices, marinade

12 juin 2016

Coca Espagnol (OU) Empanada

As Salam Aleykunna/Bonsoir Ce soir je suis au taquet lol donc je ne vais pas blablater car j'ai 4 recettes a vous partager. Toujours à la recherche de recettes sympa pour le ramadan OU PAS, c'est top pour la suite je suis tomber sur celle ci hier et je...

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Tags: coca, oignon, espagne, poivron

9 juin 2016

Brick au poulet mariné pomme de terre fromage

As Salam Aleykunna/Bonjour j'avais envie d'un peu de changement dans mes bricks j'ai toujours tendance a avoir les mêmes à ma table du ramadan donc ce soir j'ai innover un peu voila la recette. Ingrédients: 300/400g de blanc de poulet 1 oignon émincé...

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Tags: poulet, épices, brick, fromage kiri, pommes de terre

9 juin 2016

Petits pains Brioché à la semoule et farci

As Salam Aleykoum/Bonjour J'ai découvert une recette de petits pains à farcir vraiment top notamment en cette période de ramadan ou pour un picnic l'idée est vraiment sympa. Ingrédients: 400g de semoule 100g de farine 50g de beurre 250ml de lait 2 c à...

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Tags: Brioche, fromage turc, semoule, épinard

5 juin 2016

Msemen

As Salam Aleykunna/Bonjour, Je n'ai pas la prétention d'avoir la meilleur recette et façon de faire les msemens, je ne suis pas sur de les appelés par le bon nom vu que l'origine ce dispute entre les marocains et les algériens, perso c'est la recette...

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Tags: msemen

5 juin 2016

Tarte feuilletée à la tomate

As Salam Aleykunna/Bonjour, Il y a quelques temps j'ai retrouvé dans le fond de mon frigo des tomates franchement pas jolie lol je les avaient légèrement oublier, et puis met venue l'envie d'une tarte à la tomates voici la recette.. Ingrédients: Une pâte...

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Tags: Feuilletée, moutarde, tomate

5 juin 2016

Sablé crumble coco fouré compotée fraise/Rhubarbe/pomme

As Salam Aleykunna/ Bonjour, Après quelques petits soucis de santé malheureux me revoilà parmi vous pour poster quelques recettes avant le ramadan, Je souhaite un bon Ramadan a mes soeur Fi'Allah qui passe par ici, que ce ramadan nous soit bénéfique et...

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Tags: pommes, fraises, coco, crumble, rhubarbe