Salam Aleykoum/Bonjour,

 

Cela fait bien longtemps que je n'ai pas poster de recette tous simplement parce que j'avais quelques soucis d'ordi et un mari totalement nul en informatique. Alors on dit Merci super collègue de monsieur qui à eu la gentilesse de me le réparé.

Bref voila la recette que je voulais absolument partager, mon loulou de 3 ans est un grand fan de cookie maison.. il apprécie les mangés mais encore plus les faires avec moi.

J'ai mis pas mal de temps a trouvé ZE recette à mes yeux elles n'etaient jamais satisfaisante et puis au détour d'un blog (Malheureusement je ne sais plus lequel) je l'ai enfin trouvé.

 

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Ingrédients:

  • 250g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 125g de cassonade
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 2 cuil. à café de miel
  • 125g de beurre fondu
  • Fruits sec/ pépite de chocolat/ poudre d'amande, noisette. Bref au choix

 

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Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180degrés
  2. Mélanger la farine, la levure, la cassonade pincée de sel. (Si vous ajouté 50g de poudre d'amande ou autres penser à retirer 50g de farine)
  3. Battre l'oeuf avec le miel et faire fondre le beurrre au micro-onde.
  4. Ajouter les liquides(oeuf/miel et beurre) au mélange sec, mélanger avec l'aide d'une spatule.
  5. Une fois que le tout est refroidi (a cause du beurre fondu), ajouter les fruits sec et les pépites de chocolat.
  6. Faire des boules de la taille d'une noix et applatir légèrement.
  7. Mettre au four 10/12min, quand ils sortent du four ils sont mou, ne vous en faites pas ils font refroidir et devenir croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur pour des cookies 100% croutillant laisser au four 15min.

 

Bismillah/Bon App'