Articles populaires – Dans la cuisine de Carlotta

5 juin 2016

Sablé crumble coco fouré compotée fraise/Rhubarbe/pomme

As Salam Aleykunna/ Bonjour, Après quelques petits soucis de santé malheureux me revoilà parmi vous pour poster quelques recettes avant le ramadan, Je souhaite un bon Ramadan a mes soeur Fi'Allah qui passe par ici, que ce ramadan nous soit bénéfique et...

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Tags: pommes, fraises, coco, crumble, rhubarbe

9 juin 2016

Brick au poulet mariné pomme de terre fromage

As Salam Aleykunna/Bonjour j'avais envie d'un peu de changement dans mes bricks j'ai toujours tendance a avoir les mêmes à ma table du ramadan donc ce soir j'ai innover un peu voila la recette. Ingrédients: 300/400g de blanc de poulet 1 oignon émincé...

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Tags: poulet, épices, brick, fromage kiri, pommes de terre

1 décembre 2014

Gâteau M&M's

Salam Aleykoum/Bonjour Depuis que j'ai découvert Pinterest, j'en suis devenu complètement accro, rare passe une journée sans que j'aille dessus.. Il y a tellement de recettes et d'inspiration. Les gros gâteaux américains aux chocolat me faisait salivée...

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Tags: Gâteau, MM's, Mascarpone, chocolat, nutella

9 juin 2016

Petits pains Brioché à la semoule et farci

As Salam Aleykoum/Bonjour J'ai découvert une recette de petits pains à farcir vraiment top notamment en cette période de ramadan ou pour un picnic l'idée est vraiment sympa. Ingrédients: 400g de semoule 100g de farine 50g de beurre 250ml de lait 2 c à...

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Tags: Brioche, fromage turc, semoule, épinard

12 juin 2016

Coca Espagnol (OU) Empanada

As Salam Aleykunna/Bonsoir Ce soir je suis au taquet lol donc je ne vais pas blablater car j'ai 4 recettes a vous partager. Toujours à la recherche de recettes sympa pour le ramadan OU PAS, c'est top pour la suite je suis tomber sur celle ci hier et je...

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Tags: coca, oignon, espagne, poivron

4 janvier 2016

Mini Vol-au-vent farci chantilly salé.

As Salam Aleykoum/Bonjour Il y a quelques temps je cherchais une idée d'entrée ou d'amuse bouche sympa pour un repas en famille, et je suis tombé sur une photo de mini vol-au-vent farci au crevette sur pinterest sauf que impossible pour moi de manger...

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Tags: entrée, Fromage Frais, Vol-au-vent, saumon fumé

6 juillet 2015

Smoothie Banane/Lait/Dattes

Salam Aleykunna/ Bonjour Nous sommes actuellement en plein ramadan Al Hamdulillah, et avec mon mari nous aimons beaucoup rompre le jeune ou prendre le repas du suhour avec ce smoothie... Il est tellement simple et bon pour la santé et puis les ingrédients...

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Tags: banane, datte, lait d'amande, smoothie

5 juin 2016

Tarte feuilletée à la tomate

As Salam Aleykunna/Bonjour, Il y a quelques temps j'ai retrouvé dans le fond de mon frigo des tomates franchement pas jolie lol je les avaient légèrement oublier, et puis met venue l'envie d'une tarte à la tomates voici la recette.. Ingrédients: Une pâte...

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Tags: Feuilletée, moutarde, tomate

12 juin 2016

Nems au poulet comorien

As Salam Aleykunna/bonjour Les nems comoriens sont pour moi comme les samoussas des petits bonbons quand je tombe dedans je ne sais pas m'arreter.. mais jusqu'ici je n'avait pas trouver de recette et puis je n'ai jamais vu ma belle mère en faire donc...

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Tags: poulet, comorien, nems

5 mars 2015

Pâte magique

Salam Aleykoum/Bonjour, La pâte magique KéCéCé!!! C'est la recette à avoir sous la main, car comme son nom l'indique elle est juste magique lool, elle permet de réalisé des petits brioche salée ou sucrée au choix et dans a peu près n'importe quelle forme....

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Tags: pizza, pâte magique, roulée

12 juin 2016

Beignets

As Salam Aleykunna/Bonjour Il ya quelques jours j'ai voulue faire plaisir à mes petits voisins et quoi de mieux que des beignets fourré au chocolat pour faire plaisir à des enfants d'une dizaine d'années.. n'ayant pas de nutella je les fourrés avec du...

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Tags: Beignets, nutella, confiture

5 avril 2016

Daurade Mariné et frit

As Salam Aleykoum/Bonjour Comme je l'ai sûrement déjà dit j'ai passé pas mal de mes vacances plus jeune en Tunisie, tous simplement parce que le papa de ma petite soeur est de cette origine, et je suis tombé amoureuse de leurs gastronomie elle est bien...

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Tags: frites, Daurade, poisson

17 mars 2015

Chinois (Brioche)

Salam Aleykounna/ Bonjour, Si il y a bien une brioche que j'affectionne par dessus tout c'est bien le chinois, j'aime le faire de façon basique c'est à dire crème pâtissière pépite de chocolat mais j'aime y mettre d'autre garniture et dans mon entourage...

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Tags: Brioche, chinois

12 juin 2016

Marinade pour poulet

As Salam Aleykunna/Bonjour Une envie de poulet bien parfumer voila une super marinade qui vous fera voyager. Ingrédients: 4 cuisses de poulet 2 gousses d'ail haché 1 c à café de curcuma 1 c à café de cumin 1 c à café de paprika 1/2 c à café de gingembre...

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Tags: poulet, épices, marinade

30 novembre 2014

Beignets escargots aux pommes

Salam Aleykoum/ Bonjour Depuis quelques temps déjà je suis a la recherche d'une bonne recette de beignets, et au détour d'un blog http://maryseetcocotte.com je suis tombée sur cette recette. Elle est juste magnifique, ces petites merveilles on été appréciées...

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Tags: Beignets, escargot, pommes

23 août 2016

Poisson Farci

As Salam Aleykunna/ Bonjour, Voila une nouvelle recette de poisson, cette fois ci je ne l'ai pas fait mariné et frit mais je l'ai farci et cuit au four, un vrais délice alors voila la recette. Ingredients: 3/4 poissons entier et vidé (si je ne me trompe...

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Tags: farci, poisson, merlu

16 juin 2016

Beignets Express Facile

As Salam Aleykunna/Bonjour Grosse envie de beignets mais pas le temps dans préparer et puis après une petite recherche sur Pinterest je tombe sur la recette de Saleha du blog aux délices du palais et la je me tente et c'est ZE coup de foudre.. des beignets...

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Tags: Beignets, express

30 juin 2016

Corne de Gazelle à la cacahuètes

As Salam Aleykunna/Bonjour Plus que quelques jours avant de dire au revoir et a l'année prochaine au Ramadan Subhana'Allah il est passé bien vite cette année. Aussi il ne reste que quelques jours d'école, et je voulais offrir un plateau de gâteaux arabes...

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Tags: cacahuètes, corne de gazelle, ramadan

22 août 2016

poulet Yassa

As Salam Aleykunna/ Bonjour, Encore une recette inspiré de ma famille cosmopolite.. après les pastels direction le Sénégal encore une fois avec le poulet yassa un plat dont je suis totalement amoureuse.. Je ne sais pas si j'ai la véritable recette ou...

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Tags: Sénégal, poulet, oignon

17 mars 2015

Panzerroti (pizza chausson frit)

Salam Aleykounna/Bonjour, Je poste aujourd'hui un recette coup de coeur découverte hier et tester ce midi. Mon petit garçon est un inconditionnel de la pizza surtout quand celle ci est faite maison, car du coup il peu y mettre tous ce qu'il veux.. il...

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Tags: Pnazerotti, pizza frit, pouilles

1 décembre 2014

Aubergine farci sauce thon/épices

Salam Aleykoum/ Bonjour L'aubergine, est loin d'être mon légume préféré, mais depuis que je les cuisines de cette façon ça passe beaucoup mieux. Ingrédients: 2/3 belles aubergines une grosse boîte de thon 1 oignon 1 gousse d'ail Une boite de tomates concassés...

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Tags: Aubergines, mozza, thon

5 avril 2016

Crêpes à la bananes

As Salam Aleykoum/ Bonjour Je ne sais pas pourquoi je n'arrive pas a garder les bananes, aussitôt acheter qu'elles sont déjà tachés et noir.. du coup bien souvent elles finissent dans un gâteau ou bien un smoothie..mais j'avais envie de changer et en...

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Tags: crêpes, Bananes

6 juillet 2015

Tiramisu Fraises/Vanille

Salam Aleykunna/ Bonjour En général chez nous quand il est question de Tiramisu ... ça donne souvent un gateau à base de café et de speculoos.. mais bon je voulais changer et puis j'avais une magnifique barquettes de fraises Bio Française qui me faisait...

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Tags: Tiramisu, fraises, vanille

9 mars 2015

Barres de céréales (Granola Maison)

Salam Aleykoum/ Bonjour, Hier j'ai eu une envie de barres de céréales, sauf que je n'en avait pas... et dans l'après midi j'avais reçu un mail d'un blog culinaire que je suit et que j'apprécie énormément (autant pour les recettes que pour l'humour de...

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Tags: Barre Céréals, Granola

5 décembre 2014

Brioche sans oeuf

Salam Aleykoum/Bonjour Je n'achete jamais de brioche en grande surface, car dans 90% des cas il y a du rhum, et pour des raisons religieuse je ne boit pas d'alcool, du coup je me suis mise à faire mes brioches moi même pour le plus grand plaisir de mon...

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Tags: Brioche, fleur, sans oeuf