Dans la cuisine de Carlotta

5 mars 2015

Cookie

Salam Aleykoum/Bonjour, Cela fait bien longtemps que je n'ai pas poster de recette tous simplement parce que j'avais quelques soucis d'ordi et un mari totalement nul en informatique. Alors on dit Merci super collègue de monsieur qui à eu la gentilesse...

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Tags: cookie

5 décembre 2014

Pain au lait (Fourré ou pas)

Salam Aleykoum/Bonjour Comme pour les Brioches, je prèfère faire mes pains au lait maison et cette recette est juste parfaite. Pour plus de gourmandise, je les avaient fourré avec de la compote de pomme ou de la créme patissière mais nature, c'est tout...

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Tags: Pain au lait

5 décembre 2014

Brioche sans oeuf

Salam Aleykoum/Bonjour Je n'achete jamais de brioche en grande surface, car dans 90% des cas il y a du rhum, et pour des raisons religieuse je ne boit pas d'alcool, du coup je me suis mise à faire mes brioches moi même pour le plus grand plaisir de mon...

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Tags: Brioche, fleur, sans oeuf

2 décembre 2014

Crêpes

Salam Aleykoum/Bonjour Je ne sais pas pour vous, mais moi je galère à trouver LA RECETTE de crêpes qui me satisfera, mon père les faisait à l'oeil sans aucune mesure et elles étais juste divine. Après moult essaie, j'ai fait celle qui ce trouvais sur...

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Tags: crêpes

2 décembre 2014

Samoussa (Samboussa) comorien

Salam Aleykoum/Bonjour Quand je me suis marier j'ai découvert une cuisine que je ne connaissait pas, une cuisine à base de lait de coco, cardamome, samoussa, riz... Mon mari étant Comorien mais né en France, il est assez ouvert culinairement parlant,...

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Tags: Comores, Samoussa

1 décembre 2014

Pain Brioché

Salam Aleykoum/Bonjour J'ai découvert une magnifique recette de pain brioché au détour de ce blog http://delicestunisie.canalblog.com/ Mon mari et moi même sommes sous le charme de ce pain, avec un plat en sauce, c'est juste parfait. Ingrédients: 500g...

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Tags: pain brioché

1 décembre 2014

Gâteau M&M's

Salam Aleykoum/Bonjour Depuis que j'ai découvert Pinterest, j'en suis devenu complètement accro, rare passe une journée sans que j'aille dessus.. Il y a tellement de recettes et d'inspiration. Les gros gâteaux américains aux chocolat me faisait salivée...

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Tags: Gâteau, MM's, Mascarpone, chocolat, nutella

1 décembre 2014

Aubergine farci sauce thon/épices

Salam Aleykoum/ Bonjour L'aubergine, est loin d'être mon légume préféré, mais depuis que je les cuisines de cette façon ça passe beaucoup mieux. Ingrédients: 2/3 belles aubergines une grosse boîte de thon 1 oignon 1 gousse d'ail Une boite de tomates concassés...

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Tags: Aubergines, mozza, thon

30 novembre 2014

Beignets escargots aux pommes

Salam Aleykoum/ Bonjour Depuis quelques temps déjà je suis a la recherche d'une bonne recette de beignets, et au détour d'un blog http://maryseetcocotte.com je suis tombée sur cette recette. Elle est juste magnifique, ces petites merveilles on été appréciées...

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Tags: Beignets, escargot, pommes

30 novembre 2014

Tartiflette à ma façon

Salam Aleykoum/ Bonjour Après plusieurs demandes, j'ai enfin ouvert mon premier blog.Je n'ai pas la prétention d'être une super cuisinière mais je popote avant tout pour mon mari et mon fils. Pour cette première publication, j'ai choisi une recette de...

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Tags: Sans Porc, Tartiflette